何年かぶりの雪景色

 1月22日(月)に、予報より早く、午前中から深々と雪が降り始めました。 ニュースでは4年ぶりの大雪と放送されています、 農村環境改善センターは、こんなに素敵な雪景色となりました。           しかし、そう観賞している場合ではありません。 駐車場もテニスコートもこちらに向かう坂道も20㎝の積雪です。 早く平常に機能するセンターに戻さなくてはなりません。 早速公社職員で、雪か…

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しめ縄教室開催!!

 今年も残すところあとわずか、師走になりました。 一年を締めくくるのに相応しい今年最後の事業、しめ縄教室が、12月7日に行わ れました。  前日に水を含ませ柔らかくなった適量の藁を3つに束ね、時計回りに撚りながら、ないます。 縄を作ることを「なう」といいます。 藁の束の量により、太さが変わっていきます。        太くて立派なしめ縄を作っていらっしゃる方や、       かわ…

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今年度最後のそばづくり教室!!

 11月14日(火)、そばづくり教室を行いました。 ご好評いただいている「そばづくりシリーズ」も今年度最後となりました。    そば粉7割と小麦粉3割を混ぜ合わせ、水を合わせる作業から、新そばのいい香りが漂い始めました。今回は、初心者の方が多く、先生の模範実演の時から、質問が飛び交います。     皆さん、真剣そのものです。     のど越しの良い、打ちたて、茹でたての新そばが、で…

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