冷汁うどんづくり教室を開催しました。

 7月27日(木)9時00分から、冷汁うどんづくり教室を開催しました。
講師の指導のもと、うどんづくりに挑戦するのと同時に、今回は昔懐かしい冷汁も一緒に作りました。
 暑い夏は、食欲がなくなりがちですが、できあがったうどんに冷汁をかけると、ごまの香ばしさが漂い、冷たくコクのある出汁にみなさん舌鼓。
 「おかわり!」といった声があがるほど人気を博しました。これで今夏は乗り切れそうですね。

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