狭山茶の香りと味を楽しむひととき!!

 7月26日(木)9時30分から、手作り茶体験教室を開催しました。 生の茶葉から、自分のお茶を作ります。  まずは、実演を見ながら、工程の説明をしていただきます.。 それから、参加者の皆さんが、冷凍の生茶葉を使って実際にお茶作りにトライ!!  茶葉の茎を取ることからスタートです。焦がさないようにフライパンで、熱を加えながら、乾燥させていきます。布巾に取り出し、絞りながら水気をとります…

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