今年度最後のそばづくり教室!!

 11月14日(火)、そばづくり教室を行いました。 ご好評いただいている「そばづくりシリーズ」も今年度最後となりました。    そば粉7割と小麦粉3割を混ぜ合わせ、水を合わせる作業から、新そばのいい香りが漂い始めました。今回は、初心者の方が多く、先生の模範実演の時から、質問が飛び交います。     皆さん、真剣そのものです。     のど越しの良い、打ちたて、茹でたての新そばが、で…

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