狭山茶そばづくり教室開催！！ 2017年10月17日 １０月３日（火）、狭山茶そばづくり教室を行いました。 北海道産の新そばに、狭山茶の粉を混ぜ込み、念入りに捏ねていきます。 お茶の香りが漂う中、生地を薄く四角に伸ばします。 畳んで、細く切っていけば出来あがり。 たっぷりのお湯で茹でて、試食タイムです。 口に含むと、お茶の風味が鼻に抜けていきます。 自分で作ったお蕎麦は、格別な…続きを読む
農村改善センターに秋の気配が漂い始めました！！ 2017年10月04日 自然の宝庫、加地丘陵を背後に置く農村環境改善センターでは、心地よい風を 感じながら、沢山の秋を目にすることができます。 桜山展望台へ続く登り口には白や紫のかわいい花が、咲き揃い、 上り坂の傾斜地には、山柿の木が、 オレンジ色の実を生らせています。 木の実も、ここ、そこに落ちていて、拾い集めて、 …続きを読む
