菊づくり教室を開催中です。

 6月から11月まで全8回にわたって菊づくり教室を開催しています。  6月は、2日と16日、23日と3回にわたり、挿し芽の作り方や菊に適した土づくり等を学びました。  3本仕立ての「だるまづくり」は、もとは1本の茎を、途中から3本の茎に分け、なおかつそれぞれの茎に大きな花を咲かせるといった技が求められるものです。  先生秘伝の技を余すことなく伝える指導に、みなさん熱心に受講されていました。…

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タイトル そばづくり教室を開催しました。

6月20日(火)9時30分から、そばづくり教室を開催しました。 講師の指導のもと、入間産の地粉を使い、そば打ちに挑戦しました。 こねたり、のしたり、みなさん真剣な表情で作業を始めましたが、打ちたてのそばを口にすると笑顔に変わり、そばの風味を堪能しました。  「こんなに美味しいそばを初めて食べました。」といった声が寄せられました。  10月3日(火)に…

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障子を張り替えました。

 和室の障子が破れると、小まめに直しているのですが、1年を経過すると、中には全面張り替えをせざるをえなくなります。この日は、4枚の障子を張り替えました。  子どものころは、張り替える前に破って穴をあけるのが楽しみでしたが、片づけが大変になるので…裏手から霧状に障子に水をかけて、しばらく待ちます。角からゆっくり剥がしていくと、写真のようにきれいに剥がせます。  障子枠に残ったノリやゴミを、ブラ…

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